Spécial confinement... plat à emporter régalez vous !

Suite aux dernières directives du gouvernement et au couvre feu instauré sur tout le territoire, notre restaurant ne peut plus vous accueillir sur place.

Pendant cette période cependant, notre hôtel reste ouvert aux personnes en déplacement.

Pour cette clientèle, nous proposons un petit déjeuner buffet au plateau. Le repas du soir peut également, si besoin, être aménagé sous forme de plateau (sur réservation !).

N’hésitez pas à nous contacter…

Prenez soin de vous et de vos proches…

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Suite aux annonces du gouvernement, notre restaurant ne peut plus vous accueillir sur place.

Avec le retour des beaux jours, nous vous proposons un extrait de notre nouvelle carte printemps à emporter !!

Pour cela, nous avons établi un tarif unique pour les entrées, les plats et les desserts, ainsi qu’un « menu ».

Il vous suffit ensuite de passer commande au « 04.75.36.96.77 » du mercredi au dimanche, puis nous vous proposons 2 créneaux :

  • entre 11h30 et 12h30 (commande jusqu’à 11h)

  • entre 18h et 19h (commande jusqu’à 17h30)

  • vous pouvez évidemment commander à tout autre moment de la journée …

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Entrée ou Dessert

4,00 €

 

Plat seul

9,00 €

 

Entrée + Plat  ou   Plat + Dessert

12,00 €

 

Menu complet

15,00 €

Entrée = 3,00 € // avec un plat = 10,00 € // avec une entrée et un plat = 15,00 €

 

  • Rillette de poissons Du poisson en morceaux fins cuits avec des échalotes, du vins et des baies roses et une pointe de crème

  • Quiche ardéchoise Une pâte feuilletée garnie d’oignons, de lardons et de caillette et d’un appareil avec de la crème et des œufs

  • Tartare de légumes sur lit de lentilles Un mélange de légumes de saison en cube, légèrement blanchis et des herbes fraiches, sur un lit de lentilles ‘(mélange de lentilles) le tout assaisonné au vinaigre balsamique et à l’huile d’olive. Sans gluten et sans lait !

Plat  = 8,00 € // avec un dessert ou une entrée = 10,00 € // avec une entrée et un dessert = 15,00 €

  • Navarin d’agneau aux 7 épices Des morceaux d’agneau d’Ardèche, aux 7 épices libanaises (coriandre, cannelle, clou de girofle, poivres, gingembre et muscade…) cuisinés avec des oignons, de l’ail et des carottes, légèrement farinés et mijotés…

  • Filet mignon de porc au miel et échalotes  Du filet mignon d’Ardèche mariné aux échalotes et au miel

  • Hachis végétal  Un écrasé de pomme de terre, surmontant un mélange de légumes de saison et de légumes secs. Sans gluten et sans lait !

Dessert = 3,00 € // avec un plat = 10,00 € // avec une entrée et un plat = 15,00 €

  • Flan pâtissier au citron Une pâte sablée garnie d’un flan pâtissier au citron

  • Sablé chocolat – menthe Un sablé à la farine de châtaigne et d’amande, garni d’une ganache mousseuse à la menthe et au chocolat. Sans gluten !  

  • Millefeuille aux fraises et crème de pistache Crème mousseline aux pistaches, intercalé de fraises et de pâte feuilletée